Historien om Børkop Vandmølle

Børkop Vandmølle kan følge sin spændende historie tilbage til det 16. århundrede. De nuværende bygninger blev opført i årene omkring 1830, og mølleriet havde sin glansperiode frem til 1900. Depressionen og krigsårene tog hårdt på møllen, og den var i en slem forfatning, da Miljøministeriet i 1970’erne købte den. Nationalmuseets mølleudvalg fandt Børkop Vandmølle bevaringsværdig og havde opsyn med et omfattende restaureringsarbejde, som Børkop Kommune gennemførte.

I dag er Børkop Vandmølle fredet ogbygningerne har siden 1984 været forpagtet af Munkebjerg Hotel.

Med sit originale, stadigt fungerende mølleri, et lille hjemstavnsmuseum og en god restaurant er Børkop Vandmølle i dag en kulturel og kulinarisk perle. Museet “Farbror Svends Samling” udstiller gammelt husgeråd og kuriøse brugsting fra gårdene i omegnen. De lokale kunstnere har fine vilkår på Børkop Vandmølle. Malere, tegnere, billedhuggere, kunsthåndværkere og fotografer præsenterer her deres arbejde på skiftende udstillinger, der gerne indledes med en festlig fernisering.

• Se præsentations film fra Børkop Vandmølle - Klik her
• Billeder fra Restaurant Børkop Vandmølle - Klik her

Vi glæder os til at byde Dem velkommen på Restaurant Børkop Vandmølle