Det sker
Fra d. 26. okt er der lukket for
a la carte.
Da Sigga er sygemeldt fra uge 43 og pga. den nuværende personale situation er restauranten lukket året ud.
Vores Selskaber kører som planlagt.
Vi takker for din forståelse.
GAVEKORT der udløber imens restauranten er lukket bliver forlænget til vi åbner igen.
HUSK der er julemarked søndag d. 27 november
Vores restaurant
Sigga's køkken er et
fusionskøkken
På Restaurant Børkop Vandmølle er det Sigga, der står i køkkenet. Sigga har islandske rødder. Sigga kombinerer gerne de forskellige køkkener med hinanden. Det danske og islandske køkken, der minder om hinanden, bliver kombineret med fx det franske og italienske køkken. Sigga bruger mange urter og andre ingredienser, der vokser i området omkring vandmøllen. Det kan fx være ramsløg, mælkebøtter og tusindfryd. Der er altså tale om et moderne fusionskøkken, der byder på nye og spændende smagsoplevelser. Der er mange gæster, som kommer langvejs fra for at få Siggas mad.
Vi søger en ny køkkenchef, der er klar til nye udfordringer og kan starte snarest muligt.
Og vi har stadig plads til nye kokkeelever, kok eller en køkkenmedhjælper.
“Tag den gode smag med hjem”
