Vores restaurant

Det sker 

Vi arbejder på stadig, at kunne afholde Jazz i gården, som planlagt.

Jazz i Gården er noget helt særligt hernede på Møllen. Det er noget der samler byen til masser af god musik, kolde fadøl og grill hver sommer.  

Vi arbejder på højtryk for, at det stadig kan gennemføres. Så vi håber og krydser fingre for at det alligevel kommer til at ske. 

Sigga's køkken er et fusionskøkken

På Restaurant Børkop Vandmølle er det Sigga, der står i køkkenet. Sigga har islandske rødder. Sigga kombinerer gerne de forskellige køkkener med hinanden. Det danske og islandske køkken, der minder om hinanden, bliver kombineret med fx det franske og italienske køkken. Sigga bruger mange urter og andre ingredienser, der vokser i området omkring vandmøllen. Det kan fx være ramsløg, mælkebøtter og tusindfryd. Der er altså tale om et moderne fusionskøkken, der byder på nye og spændende smagsoplevelser. Der er mange gæster, som kommer langvejs fra for at få Siggas mad.

“Tag den gode smag med hjem”