Vores restaurant

Sigga's køkken er et           

            fusionskøkken

På Restaurant Børkop Vandmølle er det Sigga, der står i køkkenet. Sigga har islandske rødder. Sigga kombinerer gerne de forskellige køkkener med hinanden. Det danske og islandske køkken, der minder om hinanden, bliver kombineret med fx det franske og italienske køkken. Sigga bruger mange urter og andre ingredienser, der vokser i området omkring vandmøllen. Det kan fx være ramsløg, mælkebøtter og tusindfryd. Der er altså tale om et moderne fusionskøkken, der byder på nye og spændende smagsoplevelser. Der er mange gæster, som kommer langvejs fra for at få Siggas mad.

Det sker 

Sommerkoncerter på 

         Børkop vandmølle

Elsker du jazz, vil du helt sikkert også elske Børkop Vandmølle-jazz. Vi holder sommerkoncerter fire dejlige søndage i 2020. Den første sommerjazzkoncert starter i august, og den sidste er i september. Her underholder professionelle kunstnere på gårdspladsen og der er mulighed for at bestille mad fra grillbuffeten. Nyd musikken fra gårdspladsen eller de grønne arealer.

“Tag den gode smag med hjem”