Konfirmationer
Konfirmationer 2021
Hvert år glæder vi os til, at hele huset summer af glade og forventningsfulde konfirmander. Og det gør vi bestemt også i år.
Her kan du læse om vores konfirmationsmenuer for 2021.
3 RETTERS KONFIRMATIONSMENU 2021
Velkomstdrink — Alkoholfri SunRise
Forret
Helleflynderterrine — Koldrøget laks — Persillecreme — Chips
Hovedret
Marineret Kalvetyksteg — Rosapebersauce — Pommes Anna —
Svampepostej — Årstidens grøntsager
Dessert
Hvid Chokolade marzipan kage
Islagkage — Vanilje — Daim — Varm Chokoladesauce
Jordbærpanna cotta — Orangesirup — Solbær syltede pære
Kaffe — Te — Chokolade — Småkager — Kransekage
Pris per kuvert kr. 460,-
Desserten kan serveres som buffet
KONFIRMATIONSBUFFET 2021
Velkomstdrink — Alkoholfri SunRise
Forretter
Helleflynderterrine — Persillecreme
Varmrøget laks — Gulerodssalat — Flødestuvet spinat
Rejecocktail — Krydret Tomatdressing
Møllens tunmousse — Sprøde Flager — Karse
Ålrøget Skinke — Rygeost — Artiskok
Tartelet med Høns i Asparges
Hovedretter
Marineret Kalvetyksteg — Honningsprængt Andebryst
Rosapebersauce — Svamperagout
Blomkålsflan — Broccolisalat — Ratatouille af årstidens grønt
Ovnbagte Små kartofler
Dessert
Hvid Chokolade marzipan kage
Islagkage — Vanilje — Daim — Varm Chokoladesauce
Jordbærpanna cotta — Orangesirup — Solbær syltede pære
Kaffe — Te — Chokolade — Småkager — Kransekage
Pris per kuvert kr. 470,-
NATMAD
3 slags Sandwich: Skinke og Ost — Kylling og Bacon — Æg og Rejer
Hotdogs med det hele
Nachos — Tomatsalsa — Kylling — Guacamole
Pris per Kuvert kr. 145,-
NB. Vi tager forbehold for ændringer