3 RETTERS KONFIRMATIONSMENU 2021

Velkomstdrink — Alkoholfri SunRise 

Forret 

Helleflynderterrine — Koldrøget laks — Persillecreme — Chips

Hovedret

Marineret Kalvetyksteg — Rosapebersauce — Pommes Anna — 

Svampepostej — Årstidens grøntsager

Dessert

Hvid Chokolade marzipan kage 

Islagkage — Vanilje — Daim — Varm Chokoladesauce 

Jordbærpanna cotta — Orangesirup — Solbær syltede pære

Kaffe — Te — Chokolade — Småkager — Kransekage 

Pris per kuvert kr. 460,- 

Desserten kan serveres som buffet 

KONFIRMATIONSBUFFET 2021

​

Velkomstdrink — Alkoholfri SunRise 

Forretter 

Helleflynderterrine — Persillecreme 

Varmrøget laks — Gulerodssalat — Flødestuvet spinat

Rejecocktail — Krydret Tomatdressing 

Møllens tunmousse — Sprøde Flager — Karse

Ålrøget Skinke — Rygeost — Artiskok

Tartelet med Høns i Asparges  

Hovedretter 

Marineret Kalvetyksteg — Honningsprængt Andebryst 

Rosapebersauce — Svamperagout 

Blomkålsflan — Broccolisalat — Ratatouille af årstidens grønt 

Ovnbagte Små kartofler 

Dessert

Hvid Chokolade marzipan kage 

Islagkage — Vanilje — Daim — Varm Chokoladesauce 

Jordbærpanna cotta — Orangesirup — Solbær syltede pære

Kaffe — Te — Chokolade — Småkager — Kransekage 

Pris per kuvert kr. 470,- 

NATMAD

3 slags Sandwich: Skinke og Ost — Kylling og Bacon — Æg og Rejer 

​

Hotdogs med det hele

​

Nachos — Tomatsalsa — Kylling — Guacamole   

Pris per Kuvert kr. 145,-

​

​

NB. Vi tager forbehold for ændringer