Restaurant Børkop Vandmølle 

Frokostmenu

med 2 eller 3 retter

​​

​

Ristet Hvid fisk – Rosenkålssalat – Dildfløde

Roasted white fish - Brussel sprouts salad - Creamy Dill

 

Honningsprængt Andebryst – Jordskokkepuré – Rødvinsglace

Honey-Baked Duck Breast - Jerusalem Artichoke Puree - Red wine Glaze 

 

Glaseret Marengs – Æblekompot – Mandler - Vanilje Is  

Glazed  Meringue - Apple Compote - Almonds - Vanilla Ice Cream

 

(Hovedretten kr. 280,-)

​

2 retter | Courses kr. 320,-

3 retter | Courses kr. 395,-

​​

​

Frokostretter

​

​

​

Ønsker du ikke at spise en hel menu, kan du vælge en enkelt frokostret.
På Børkop Vandmølle kan du fra kl. 11.30 - 15.00 få flere spændende frokostretter.

​

 

Kryddersild på rugbrød – Kapers – Rødløg – Karrysalat  kr. 110,-

Pickled Herring on Rye Bread – Capers – Red Onion

​

​

Et stykke med æg – Håndpillede Rejer – Urte mayonnaise - Ærteskud kr. 135,- 

Rye Bread with Egg – Prawns– Mayonnaise

​

​

Pandestegt rødspættefilet – Agurkesalat – Remoulade — Karse kr.185,-

Pan-fried Fillet of Plaice – Marinated Cucumber Salad – Remoulade

​​​

​

Stykke med Ådalens Økologiske Koldrøget Ørred – Ærtepuré – Stuvet Spidskål kr. 135,-

Ådalens Organic Cold Smoked Trout - Pea Puree - Stewed Cabbage 

​​

​

Barbecuemarineret burger – Hvidløgsmayonnaise – Bacon – Pommes frites kr. 165,-

Barbecue-marinated Burger – Garlic Mayonnaise – Bacon – French fries

​

​​

Et stykke med mørbradbøf – Svampe a la creme – Agurkesalat kr. 135,-

Rye Bread with Pork Tenderloin – Mushrooms a la Creme – Marinated Cucumber Salad

 

​

Pariserbøf – Hakkede rødbeder – Rødløg – Peberrod – Små kapers – Æggeblomme kr. 205,-

Fried Beef Tartare – Chopped Beetroot – Red Onion – Horseradish – Small Capers – Egg Yolk

 

 

Stjerneskud med dampet og stegt fiskefilet – Røget laks – Rejer – Krydret dressing kr. 235,-

Shooting Star with Steamed and Fried Fish Fillet – Smoked Salmon – Prawns – Seasoned Dressing

 

​

Indbagt Jomfruhummersuppe — Jomfruhummerhaler — Cognac — Fine Urter kr. 145,- 

Baked lobster soup – Lobster tails – Cognac – Fine Herbs

 

​

Wienerschnitzel – Pommes sautées – Ærter

Smørsauce eller Bearnaisesauce – Pommes frites  kr. 280,-

Wienerschnitzel – Pommes Sautés – Peas – Melted Butter or Béarnaise Sauce – French Fries

 

​

​

Desserter

​

​

​

Møllens hjemmelavede islagkage – Varm Chokoladesauce  kr. 105,- 

Homemade Ice-Cream Cake – Hot Chocolate Sauce

 

​

Glaseret Marengs – Vanilje Is – BærSorbet – Blommekompot  kr. 105,- 

Glazed Meringue – Vanilla ice cream - Strawberry Sorbet - Plum Compote

​

​

Friturestegt camembert – Solbær kr. 95,-

Deep-fried Camembert Cheese – Blackcurrant

​

​

To slags Oste – Smørristet rugbrød — Syltede Nødder  kr. 110,- 

Two Types of Cheese – Butter Toasted Rye Bread – Pickled Nuts

​

​

​