Vildt Aften
Vildt Aften
Med jagthornsblæsere
Her i huset har vi en del traditioner og en af dem er Vildt Aften, hvor vi server efterårets vildt med sæsonens grønt til.
Men hvad er Vildt Aften uden lyden af de traditionelle Jagthorsblæsere?
Derfor har vi allieret os med nogle dygtige lokale jægere der mestre deres blæsere.
Det er altid en rigtig god ide, at bestille bord i god tid.

Menuen 5-retter
Vildt Aften 23. oktober 2020
Ballotine af rødtunge – Røget ål – Grønkålsfløde
Vildtpølse – Trompetsvampe – Hvidkål i sennep – Tranebær
Gråand i rødvin – Graskar – Sprød pancetta – Balsamico
Filet af Kronhjort – Bagte Kvæder – Jordskokker – Rosmarincreme
Lun pære-marcipankage – Hvid chokoladeis – Glaseret marengs
Pris kr. 580,- per kuvert
NB. Vi tager forbehold for ændringer af menuen.