Vildt Aften
Med jagthornsblæsere
Her i huset har vi en del traditioner og en af dem er Vildt Aften, hvor vi server efterårets vildt med sæsonens grønt til.
Men hvad er Vildt Aften uden lyden af de traditionelle Jagthorsblæsere?
Derfor har vi allieret os med nogle dygtige lokale jægere der mestre deres blæsere.
Det er altid en rigtig god ide, at bestille bord i god tid.
Menuen d. 29 oktober 2021
Ovnbagt Torsk . Jomfruhummerhaler - Palmekål - Sennep - Hummercreme
Skovdue fyldt med kastanjer - Tranebærglace - spidskål
Duet af Dyrefilet og Gråand - Karljohancreme - Tyttebær
Glaseret Cremebrulée - Æbletærte med flødeskum
Pris kr. 580,- per kuvert
NB. Vi tager forbehold for ændringer af menuen.