Vildt Aften 

             Med jagthornsblæsere

Her i huset har vi en del traditioner og en af dem er Vildt Aften, hvor vi server efterårets vildt med sæsonens grønt til. 

​

Men hvad er Vildt Aften uden lyden af de traditionelle Jagthorsblæsere? 

Derfor har vi allieret os med nogle dygtige lokale jægere der mestre deres blæsere. 

​

Det er altid en rigtig god ide, at bestille bord i god tid. 

​

​

Menuen 5-retter

Vildt Aften 23. oktober 2020

Ballotine af rødtunge – Røget ål – Grønkålsfløde

​

Vildtpølse – Trompetsvampe – Hvidkål i sennep – Tranebær

Gråand i rødvin – Graskar – Sprød pancetta – Balsamico

Filet af Kronhjort – Bagte Kvæder – Jordskokker – Rosmarincreme

Lun pære-marcipankage  – Hvid chokoladeis – Glaseret marengs 

​

​

Pris kr. 580,- per kuvert

​

NB. Vi tager forbehold for ændringer af menuen. 

​

​