Juleanretning &
Julemenu
Fra Fredag den 20. november tager vi forskud på julen og det vil være muligt at bestille vores julemenu 2, 3 eller 4 retter. Derudover har vi
Den klassiske anretning tilbage på menukortet.
Juleanretning
Skal forudbestilles
Kryddermarineret sild – Rødløg - Karrysalat
Håndpillede Rejer – Citron - Dildmayonnaise
Pandestegt rødspættefilet – Remoulade - Agurksalat
Røget laks – Rygeost – Bagt cherrytomat – Karse
Paté af Fasan & Pancetta – Syltede Portobellosvampe
Lun Ribbenssteg – Hjemmelavet Rødkål
Møllens Frikadeller - Flødestuvet Spidskål
Ålerøget Skinke - Brunede Kartofler
Risalamande - Lun Kirsebærsauce
Rugbrød og Hjemmebagt Brød
Pris Per kuvet
Frokost 395,- ⎟Aften 425,-
(Skal forudbestilles til hele bordet)
Julemenu
Ristet Rødtungefilet - Panade Jomfruhummer - Rosenkål
Paté af røget Fasan - Syltede Græskar - Balsamicosirup
Rødvinsglaseret Kalvemørbrad - Sprød Serranoskinke - Jordskokker
Chokoladekage-Riskage - Glaseret Marengs - Brombær coulis
Pris pr. kuvert
2 retter | kr. 410,-
3 retter | kr. 490,-
4 retter | kr. 580,-
Den Traditionelle Julebuffet
(Minimum 20 personer)
Kryddermarineret sild – Rødløg - Karrysalat
Håndpillede Rejer – Citron - Dildmayonnaise
Pandestegt rødspættefilet – Remoulade - Agurksalat
Røget laks – Rygeost – Bagt cherrytomat – Røræg
Paté af Fasan & Pancetta – Syltede Portobellosvampe
Ribbenssteg – Hjemmelavet Rødkål
Møllens Frikadeller - Flødestuvet Spidskål
Glaseret Ålerøget Skinke - Brunede Kartofler
Honning Sprængt Andebryst - Æble - Grønkålssalat
Risalamande med varm kirsebærsauce
Møllenshjemmelavede Islagkage - Chokoladesauce
Rugbrød & Hjemmebagt Brød
Hjemmebagt Brød og Rugbrød
Pris pr. kuvert kr. 435,-
